Kamra kisokos

Tippek a kamra kialakításához

• Fontos szempont a helyiség tájolása, lehetőleg északi, észak-keleti vagy keleti fekvést válasszunk erre a célra. Szerencsés esetben a konyhából nyílik vagy a bejárathoz közel helyezkedik el ez a helyiség.

• A kamra ajtaja mindig kifelé nyílik. Bár helyhiány esetén okos megoldás eltolható ajtót választani.

• A kamrában kapnak helyet a házi készítésű befőttek, savanyúságok, a friss zöldségek, gyümölcsök és akár a füstölt húsok is. De a nyersanyagok mellett tárolhatjuk benne a karácsonyi süteménykészítő sablonokat vagy bármely ritkán használt konyhai eszközt, amely hely hiányában a konyhából kikerül.

• Fontos az is, hogy legyen rajta egy kis méretű ablak. Nyitva tartásával megelőzhetjük a kellemetlen szagokat, téli hónapokban pedig az egész egy óriási hűtőszekrényként funkcionál.

• Méretét tekintve legyen kellőképpen széles. Minimum kettő, de inkább három oldalon polcozható legyen. Akár a padlótól a plafonig. Érdemes a polcok mélységét is változtatni, például kialakítható egy mélyebb 45-50 cm-es polc is, ahová egy az egyben elhelyezhető a süteményes tepsi, ezzel megkönnyítve a süti tárolását a vendégek megérkezéséig. A mélyebb polcok első részén a naponta használatban lévő dolgok lehetnek, míg a második sorban a ritkán használt eszközök lapulnak.

• Fontos a könnyű tisztíthatóság, ezért a padlót kővel vagy kerámiával célszerű burkolni, a polc lehet fémből vagy lakkozott fából.

• Ha kellőképpen nagy hely áll rendelkezésünkre, akár a mélyhűtő vagy hűtőláda is kerülhet ide.