Az előző részben szó volt a különböző lehetőségekről, ami konyha elrendezési sémáját illeti, a mostani részben pedig sorra vesszük, hogy mik azok a – lehetőség szerint – betartani ajánlott szempontok, amelyeket jó, ha figyelembe veszünk már a tervezés fázisában.
Ha nem bízzuk szakemberre (lakberendező, bútortervező, konyhabútor asztalos) a tervezést, hanem magunk szeretnénk kihozni a lehetőségeinkből a maximumot, és nem áll rendelkezésünkre számítógépes tervezőprogram, mindenképp érdemes egy négyzethálós füzetet, és egy kartonpapírt beszereznünk. Ingyenesen letölthető tervezőprogramokat az interneten is találhatunk, de ha a füzetbe rajzoljuk fel a konyhánk alaprajzát, és a kartonból kivágjuk a főbb elemek (tűzhely, hűtő, mosogató, mosogatógép, kamraszekrény, előkészítő pult stb.) méretarányos moduljait, akkor egészen jó „terepet” kaphatunk a házilagos tervezésre.
Az alaprajzra vigyük fel az ajtók, ablakok helyét, méretét (parapet magasságot is!), víz, gáz, szellőző és elektromos bekötések helyét, és már indulhat is a munka.
Az általános modulméretek a következők (szélesség × mélység)
- hűtőszekrény: 60 × 60 cm
- 4 égős tűzhely: 60 × 60 cm
- 5 égős vagy grill lappal kombinált tűzhely: 80 (esetenként 100) × 60 cm
- egymedencés mosogató: 40 vagy 50 × 60 cm,
- kétmedencés vagy csepegtetőtálcás mosogató: 70 vagy 80 × 60 cm,
- mosogatógép: 60 × 60 cm (kisebb egységek 40 cm szélesek)
- konyhapult: bármilyen széles lehet, a mélységét általában 60 cm-ben szokás megállapítani
- konyhasziget: legalább 80 × 100 cm-es méret legyen, ez alatt a méret alatt nem nagyon van értelme betervezni
- étkezőasztal 4 személyre: legalább 70 × 100 cm,
- székek: kényelmesen vegyünk 50 × 50 cm-t.
- az alsó szekrény munkapulttal együtt 90 cm magas,
- a felső szekrények mélysége 30–35 cm, magasságuk 70 és 90 cm között választható,
- a munkapult felülete és a felső szekrény közötti távolság körülbelül 50 cm.
Ha több olyan elemünk van, amely már megvan, és az új konyha berendezésénél is használni szeretnénk, érdemes pontosan lemérni azokat, így egyedi modulokat is alkothatunk.